Τρίτη, 30 Μαΐου 2017

Γλυκό κουταλιού κεράσι .




Υλικά

  • Κεράσια 1 κιλό
  • Ζάχαρη 700 γρ.
  • Νερό 1/2 λίτρο
  • Χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι
  • Αρμπαρόριζα 2 κλωνάρια
  • .
  • Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε προσεκτικά τα κοτσάνια τους ενώ με κάποιο λεπτό εργαλείο αφαιρούμε προσεκτικά ,χωρίς να τραυματίζουμε τα φρούτα, το κουκούτσι τους. Σε μεγάλη βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τα κεράσια εναλλάξ με τη ζάχαρη προσθέτουμε το ζουμί τους (από το καθάρισμα) και αφήνουμε σκεπασμένα στην κατσαρόλα για ένα βράδυ.
    Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και όταν αρχίσουν να βράζουν ξαφρίζουμε (προσεκτικά να μη χυθεί έξω)
    Μετά από 15 λεπτά σταματάμε το βράσιμο και αφήνουμε πάλι 24 ώρες.(σκεπάζουμε με πετσέτα όχι με καπάκι κατσαρόλας.)
    Την επομένη αφαιρούμε τα κεράσια με μια τρυπητή κουτάλα μεταφέροντάς τα σε άλλο σκεύος και δένουμε το σιρόπι.
    Μόλις έχει δέσει το σιρόπι, ξαναρίχνουμε τα κεράσια  καθώς και το χυμό λεμονιού. Μόλις πάρει μια δυνατή βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακινούμε την κατσαρόλα ώστε να ρουφήξουν τα κεράσια μέσα στο σιρόπι.

Κυριακή, 28 Μαΐου 2017

Σαν σήμερα 29 Μαίου 1453 Η Πόλις Εάλω.


ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… 29 ΜΑΪΟΥ 1453… Η Κωνσταντινούπολη «πέφτει» στα χέρια των Οθωμανών Τούρκων. «Η Πόλις εάλω» έπειτα από πολιορκία ενός χρόνου.

Μαγευτικό και καταπράσινο το τοπίο στο Παλιό Κωσταραζι!!!



















{2η Πανελλήνια Συνάντηση Μακεδόνων}Official Broadcast Part2 H συμμετοχή μας από το 3:00 !

Παλιό Κωσταράζι 28 Μαίου 2017
















Σύλλογος Καστοριάς ¨Αθανάσιος Χριστόπουλος¨,Σύλλογος Παραδοσιακής Μουσικής και Ελληνικών Τεχνών Ικαρίας, Σύλλογος Γυναικών Κωσταραζίου ''Διαμαντόνυφη'',στο Παλιό Κωσταράζι.

Η Ικαρία στο Κωσταραζι!!!


Ζωντάνια σήμερα στο Παλιό Χωριό!!!










Με πρωτοβουλία  του Καστοριανου Συλλογου Αθανασιος Χριστοπουλος και τη βοηθεια του Συλλογου μας  οργανωθηκε πικνικ   προς τιμη του Συλλογου Ικαριωτων.Η Ικαρια στο παλιο Κωσταραζι.Οι επισκεπτες εμειναν κατενθουσιασμενοι απο την φιλοξενια και συγκινημενοι απο την ιστορια του χωριου μας.!!!



Ρ

Σάββατο, 27 Μαΐου 2017

Χριστοπούλεια 2017: Εντυπωσιακή Έναρξη με 8 Χορωδίες.












Το αδιαχώρητο στο Μαϊρακτάρειο Ωδείο για την έναρξη των Χριστοπούλειων 2017.
Οι χορωδίες Βαφοπούλειου Πνευματικού Κέντρου, Cantusarte, Διδυμοτειτιχών Θεσσαλονίκης, Φιλίππου Παλαιοκάστρου, Μικτή Χορωδία Ικαρίας, Μικτή Πολυφωνική Χορωδία Πολιτιστικού Θέρμης, Μικτή Χορωδία Δήμου Πυλαίας - Χορτιάτη και Μικτή Παραδοσιακή Χορωδία του Αθανάσιου Χριστόπουλου μάγεψαν το κοινό, αφήνοντας ικανοποιημένους τους πάντες.